الأبطال
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وكل عام وأنتم بألف خير مرحباً بالجميع لزيارة منتدانا

الأبطال

القرآن الكــريم / المكتبة الإسلامية / طب رياضي / التغذية والصـحة / برامج تدريب ـ تخسيس ـ ثقافة رياضية / ثقافة عامة
 
البوابةالرئيسيةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 (( البطاطا غنية بعناصــر غذائية عديدة ( 1 ) ))

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الكابتن / يحيى يحيى طـــه
Admin


عدد المساهمات : 2591
تاريخ التسجيل : 24/04/2008

مُساهمةموضوع: (( البطاطا غنية بعناصــر غذائية عديدة ( 1 ) ))   السبت أبريل 11, 2009 4:56 pm

أثبتت أن بتناول 30 إلى 35 جراما تتحسن مناعة الجسم وكذلك قلة الإصابة بأمراض السرطان و تعطيل نمو الأمراض وانتقالها إلى خلايا الجسم الأخرى.
و كذلك يعتبر حمض الجلو تامين يحتل أيضاً على مكانة مهمة في جسم الإنسان فهو يمثل 20% من البلازما ويمثل 60% من الأحماض الأمينية كمصدر مهم للنيتروجين اللازم للإنسان، فهو ينقل النيتروجين بين الأعضاء و كذلك يحتوي على مجموعة الاميد اللازمة للعمليات الحيوية، ويعتبر وسط للطاقة اللازمة لنمو الخلايا.
فيتامين ب
أما فيتامين
B6 وأهمية الغذائية لجسم الإنسان معروفة فنقص فيتامين B6 في التغذية يؤدي إلى فقر الدم وحدوث نوبات الصرع عند الأطفال، وتشير الدلائل إلى أن هذا الفيتامين يدخل في عملية التمثيل الغذائي حيث يحتوي هذا الفيتامين على مادة البيروديكسال والتي لها دور مهم في تقليل الإصابة بالهياج العصبي والاضطرابات المعوية.
أما حمض الثايمين في البطاطس فيمثل وظيفة مهمة فنقصه يؤدي أيضاً إلى اضطرابات الجهاز العصبي وفقدان الشهية وعدم القدرة على التركيز حيث أنه يلعب دوراً مهما في عملية التمثيل الغذائي المتعلقة بالكربوهيدرات.
أحماض مهمة
وعموماً تحتوي البطاطس على كميات من الأحماض الضرورية و التي لا يستطيع جسم الإنسان على تصنيعها في مسار التحولات الحيوية ويلزم تناولها جاهزة عن طريق المواد الغذائية وهي ثمانية أحماض:
فالين، ليوسين، ايزوليوسين، تريبتوفان، ميتيونين، تريونين، فينيل آلانين و أخيراً حمض اللايسين. من هنا تنبع أهمية البروتينيات في دورها الحيوي في الجسم في تشكل نصف وزنه الجاف و تتصل بمعظم نشاطاته فهي في الجلد والشعر وتقدم له الحماية والدفء، وفي العضلات للحركة، وفي العظام تعطيه الهيكل، وفي الدم والأعصاب للنقل ودرء الأخطار، ودورها في حفز التفاعلات التي تمد الجسم بالطاقة ومواد النمو.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://almosare.yoo7.com
 
(( البطاطا غنية بعناصــر غذائية عديدة ( 1 ) ))
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأبطال :: الفئة الأولى :: الثقافة الرياضية :: التغذية والـصــحـة-
انتقل الى: