نظام غذائي لعلاج الإمساك
الدكتور خالد يوسف أخصائي السمنة والنحافة
أرسل لنا القارئ حامد سيد يقول: أعانى من حالات إمساك متكررة وصعوبة في التبرز وعند استشارة الطبيب أخضعني لبعض الفحوصات والتحاليل والتي لم تشير إلى وجود سبب مرضى لهذه الحالة فأخبرني الطبيب بضرورة تغير عاداتي الغذائية والاعتماد أكثر على الألياف فهل يوجد نظام غذائي معين يمكنني إتباعه لعلاج هذه الحالة؟
يجيب عن هذا السؤال الدكتور خالد يوسف، أخصائي السمنة والنحافة، عضو الجمعية المصرية لدراسات السمنة، عضو الجمعية الأمريكية للسمنة قائلا:
يمكن في تلك الحالة إتباع نظام غذائي لمدة أسبوع واحد وهذا النظام يتكون من:
الإفطار:- اختيار أي من الآتي:
1- شريحة توست + ملعقة صغيرة مربى رجيم.
2- ½ كوب عصير برتقال (صغير) + 2 ملعقة بليلة أو كورن فيلكس + كوب صغير لبن منزوع الدسم
3- كوب عصير برتقال + شريحة بسكويت.
الغذاء : اختيار أي من الآتي:
1-1 شريحة توست + خضار مسلوق + ثمرة فاكهة.
2- قطعة جبن قريش + 2 شريحة توست رجيم + 2 طماطم +1خيار.
3- 2 شريحة توست رجيم + علبة تونة أو علبة سردين صغيرة + سلاطة + ثمرة فاكهة.
العشاء:-اختيار أي من الآتي:- 1
- شريحة توست + 4 ملاعق فول مدمس + سلطة خضراء 2
- شريحة صدر دجاجة+ 1 بطاطس مسلوقة + سلطة
3- 1 بيضة + 3 ملاعق فول مدمس + سلطة خضراء.
مع الحرص على شرب كميات كافية من الماء وتناول الفاكهة في صورتها الصلبة بدلا من عصرها، مع ضرورة احتواء الوجبات الغذائية على أنواع مختلفة من الخضروات والفواكه، وتناول الخبز الأسمر كامل الحبة بدلا من الخبز الأبيض.
