الأبطال
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وكل عام وأنتم بألف خير مرحباً بالجميع لزيارة منتدانا

الأبطال

القرآن الكــريم / المكتبة الإسلامية / طب رياضي / التغذية والصـحة / برامج تدريب ـ تخسيس ـ ثقافة رياضية / ثقافة عامة
 
البوابةالرئيسيةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الأرز الأبيض يرفع من فرص الإصابة بمرض السكر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الكابتن / يحيى يحيى طـــه
Admin


عدد المساهمات : 2591
تاريخ التسجيل : 24/04/2008

مُساهمةموضوع: الأرز الأبيض يرفع من فرص الإصابة بمرض السكر   الأحد مارس 18, 2012 9:03 am


دراسة: الأرز الأبيض يرفع من فرص الإصابة بمرض السكر
كتب إسلام إبراهيم

كشفت دراسة أمريكية حديثة، أن تناول الأرز الأبيض بشكل منتظم يرفع من فرص الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني، والذي غالباً ما يصيب كبار السن، خصوصاً إذا كانت الكميات التي يتناولها الإنسان كبيرة، وهو ما يعد صدمة كبيرة لملايين البشر حول العالم، والذين يتناولون الأرز بشكل شبه يومي وبكميات كبيرة في كثير من الأحيان.

وجاءت هذه النتائج في دراسة حديثة نشرت بدورية "British Medical
Journal"، وظهرت على الموقع الإلكتروني للدورية في الخامس عشر من شهر مارس الجاري، وأشرف على إجرائها باحثون من كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد.

وراجع الباحثون عدد من الدراسات السابقة فوجدوا دلائل علمية على العلاقة بين تناول الأرز الأبيض وارتفاع مخاطر الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني، ومن ثم أرادوا التعرف إذا ما كان هذا الخطر يرتفع بزيادة كمية الأرز أم لا، وكذلك مدى بتأثره باختلاف العادات الغذائية بين المجتمعات الشرقية والأسيوية التي تتناول الأرز الأبيض بكميات كبيرة والمجتمعات الغربية.

وعكف الباحثون على تحليل نتائج ٤ دراسات، دراستان في الدولة الأسيوية وهما الصين واليابان، واثنتان من دول الغرب: الولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا، وكان جميع المشاركين غير مصابين بالسكر في بداية الدراسة.

وكشفت النتائج عن أنه كلما زادت كمية الأرز الأبيض التي يتناولها الإنسان، كلما ارتفعت فرص الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني، وأن هذا الخطر ينتشر بين النساء والدول الأسيوية بشكل أكبر، وكما يزداد هذا الخطر بمقدار ١٠% مع كل مرة يتناول في الإنسان كميات كبيرة من الأرز تزيد عن ١٥٨ جرام في المرة الواحدة.

ونصحت الدراسة بتناول الحبوب الكاملة مثل الأرز بني اللون ودقيق الشوفان بدلا من الكربوهيدرات المكررة مثل الأرز، لتقليل فرص الإصابة بمرض السكر والذي ينتشر في العالم بشكل مخيف.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://almosare.yoo7.com
 
الأرز الأبيض يرفع من فرص الإصابة بمرض السكر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأبطال :: الفئة الأولى :: الثقافة الرياضية :: التغذية والـصــحـة-
انتقل الى: