البر وكلي يقي من السرطان

Admin المساهمات : 2600 تاريخ التسجيل : 24/04/2008

اكتشاف آلية جديدة تؤكد قدرة البر وكلى على الوقاية من السرطان
البر وكلي يقي من السرطان
كتب إسلام إبراهيم

تمكن باحثون أمريكيون من اكتشاف آلية جديدة تؤكد قدرة البر وكلى على الوقاية من السرطان، بعدما أظهرت مادة السلفورافان الموجودة به قدرتها على التحكم في عملية مثيلة الحمض النووي والحد منها، والتي تؤدى عند زيادة معدلها إلى الإصابة بالسرطان .

وجاءت هذه النتائج في دراسة حديثة نشرت بدورية "Clinical Epigenetics"، في الثامن والعشرين من شهر فبراير المنصرم، وقام بتمويل الأبحاث مادياً كل من المعهد الوطني للصحة ومركز علوم الصحة البيئية الأمريكي "OSU".

وقام الباحثون بدراسة تأثير البر وكلى على خلايا سرطان البروستاتا، وبالأخص مادة السلفورافان الذي يحتويها، وأشاروا إلى أن ما توصلوا إليه يصلح للتطبيق على العديد من أنواع السرطانات الأخرى مثل سرطان القولون وسرطان الثدي، ويحد من الإصابة بها.

وتوصلوا إلى أن مادة السلفورافان تتحكم في عملية مثيلة الحمض النووي "DNA methylation"، عن طريق تنظيمها والحد من معدل حدوثها بكثرة، وخصوصاً أنها مسئولة عن العديد من وظائف الخلايا السرطانية، وكذلك لها دور مهم جداً في انقسام وتكاثر الخلية.

وأبدى الباحثون دهشتهم من الفوائد العديدة لمادة السلفورافان، ووصفه بـ"متعدد الوظائف والمهام"، وأنهم كلما توغلوا في دراسته كلما أبهرهم، بما يقدمه من أدوار جديدة في الوظائف الحيوية لجسم الإنسان.

وتوجد مادة السلفورافان بكثرة في البروكلي، وكما توجد أيضاً بنسبة جيدة في العائلة الصليبية مثل القرنبيط والكرنب واللفت، وأثبتت التجارب المعملية والإكلينيكية السابقة أن المداومة على تناول هذه العائلة يساعد على الوقاية من السرطان.