الزعفران يعالج تصلب الشرايين
أوتاوا (أ.ش.أ)
أظهرت الأبحاث الطبية الحديثة احتواء "الزعفران" على مركبات طبيعية فعالة تعمل في علاج تصلب الشرايين.
وتوصل باحثون بجامعة "ألبرتا" الكندية إلى احتواء الزعفران على مركب طبيعي أطلق عليه اسم "كروسين" يمتلك خواص لحماية خلايا المخ من الآثار السلبية الناجمة عن الإصابة بتصلب الشرايين وتحول دون تدمير الخلايا المسئولة على إفراز مادة "ميلين" في المخ.
وتعمل مادة "ميلين" في المخ بمثابة عازل للخلايا والأعصاب لوقايتها من التلف والآثار السلبية الناجمة عن تصلب الشرايين الذي يثير بدوره الالتهابات بخلايا المخ، التي فقدت الطبقة الواقية لها مما يزيد من فرص تلفها.