دراسة: وجبة الغذاء مسئولة عن زيادة وزن الجسم
الأطعمة التى تحتوى على ألياف تساعد على زيادة شعور الإنسان بالشبع
كتب أمين صالح
قال مجموعة من خبراء التغذية بالولايات المتحدة الأمريكية، إن وجبة الغذاء تتحكم وبشكل كبير فى أي زيادة للوزن يتعرض لها الإنسان وبشكل أكبر من تأثير وجبتي الإفطار والعشاء على الجسم وذلك نظرا لزيادة كمية الدهون واللحوم بنسبة كبيرة فى هذه الوجبة وفقا لما نشره موقع الديلي ميل.
ومن خلال هذه الدراسة ابتكر علماء فى جامعة كورنيل بولاية نيويورك الأمريكية طريقة لتخفيف الوزن من خلال قمع شهية الإنسان، حيث يختار الفرد يوما من الأسبوع يتغذى فيه على كل أنواع الطعام التى يرغب فيها فيما يتغذى باقي الأسبوع على الأطعمة التى تحتوى على الألياف والبروتينات فقط وبنسبة محددة حيث تعمل الألياف على زيادة شعور الإنسان بالشبع فيما تقوم البروتينات بمساعدة الجسم على النمو بشكل طبيعي.
يقول الخبراء إن هذه الطريقة تقلل من كمية السعرات الحرارية التى يتناولها الإنسان يوميا وتعمل على الحد من زيادة الوزن حتى لا يتعرض الجسم لأمراض البدانة خاصة وأن زيادة الوزن قد تكون سببا فى كثير من الأمراض الأخرى التى يتعرض لها الجسم كأمراض القلب وضغط الدم.
